Как сделать завтрак школьника полезным?

Началась школьная пора, а вместе с ней возобновились и переживания родителей на тему детского питания — как накормить быстро полезным завтраком, а главное, проконтролировать те приемы пищи, когда ребенок без вас и делает выбор сам?  

1. Завтрак — самый важный прием пищи для школьника

Завтрак правильно запустит процессы в организме утром. Ваша задача сделать так, чтобы максимально долго после завтрака ребенок оставался сытым. Уберите молочную кашу, каши пятиминутки и белый хлеб. Эти продукты не насыщают и очень быстро вызывают голод. Жиры, белки, углеводы — все это ребенок должен получить на завтрак. Родитель не может контролировать ребенка 24 часа в сутки и не должен этого делать. Но стоит делать акцент не на ту еду, которую ребенок выбирает сам или школа для него (питание в школе — вопрос отдельный и обширный), нужно внедрять ребенку правила питания в те моменты, когда вы сами готовите ему еду и едите вместе. Завтракайте вместе, будьте примером.

2. Давайте полезные перекусы с собой

Пусть у ребенка будет выбор, когда одноклассники пойдут вместе за чипсами, но в рюкзаке будут орехи, фрукты, натуральный йогурт. Если до школы вы успели заложить привычки, то с большей долей вероятности он выберет то, что предложили вы. Пусть он выбирает полезное через раз, но он делает выбор сам и со временем сам сделает выводы и поймет, что для него лучше. Например, когда подростки столкнутся с первыми прыщами и поймут, что плохая еда вредит им (если им это объяснять), то сами увидят выгоду в выборе полезной еды

3. Разговаривайте, рассказывайте, объясняйте

Дети все понимают, поэтому говорить о еде совершенно нормально и точно небесполезно — что такое витамины, почему важно питаться тем или иным способом: «Если ты будешь есть мясо, крупы и овощи, то тебе будет легче учиться и заниматься спортом. Правда классно? Ты будешь хорошо выглядеть и меньше болеть». Сейчас много литературы и даже детских мультиков, где об этом хорошо рассказывают и показывают.  

4. Делитесь, как и чем обедаете сами

Будьте примером, рассказывайте о своих привычках, чем питаетесь на работе: «Что сегодня ели, салат и гречку, а знаешь почему? Потому что там такие витамины важные, и благодаря им я так хорошо поработал сегодня и у меня отличное настроение». Даже в этом вопросе хорошо работает правило — начинать с себя, остальные подтянутся. Ходите вместе с детьми не только в кондитерские и фастфуды, но и в обычные кафе и столовые, выбирая вместе простую полезную еду и овощи. Возьмите за правило овощную тарелку дома. Вечером на ужин сервируйте общую тарелку разными овощами, например со сметанным соусом. Пусть немного, но что-то точно попадет в рот. И объясните главное старое правило: сначала горячее, потом десерт.

5. Не заставляйте есть, если не любит

Предлагать, но не заставлять. Просто готовить и есть самому, положить на тарелку и пытаться предлагать каждый раз: овощи, зелень, фрукты. И учитывать, что вкусовые предпочтения индивидуальны. Например, рыбные котлеты многим вкуснее цельной рыбы, и это замечательно для организма.

6. Включайте то, что ребенок любит, в совместный рацион

Это нормально — любить сладкое и вкусное. Если же запрещать, тогда все будет съедаться в тайне и в огромном количестве. Ребенок любит лимонад? Покупайте, например, в выходные, разливайте на большую компанию. Ребенок поймет, что это доступно в любой момент, и перестанет постоянно желать получить запретное.

Инструктор-валеолог                          Н. Хуртак

BelarusianEnglishRussian